践行两会 关注民生记大国茶匠李兴昌的家国情怀

践行两会  关注民生

记大国茶匠李兴昌的家国情怀

2022年,我们迎来了党的二十大胜利召开,开启了第二个百年奋斗目标进军新征程。全国各族人民团结一心、艰苦奋斗,取得了令世界瞩目的伟大成就。回首过往,欢欣鼓舞,展望未来,任重道远。2023年我们又有了新的起点、新的目标和新的希望。我们将一如既往只争朝夕,不负韶华,逐梦前行。一年一度的全国两会伴着春天的气息,再一次牵动亿万人民群众的心。两会的“春风”吹遍神州大地,其中“释放”的一个个事关民生的利好“音符”也让国人为之振奋,奏响发展进步的新乐章”。2023年的两会,是中国在向着全面小康发展道路上一次鼓舞人心的发展盛会,更加坚定各族人民的信心和勇气,迎来一个崭新的太平盛世。值此契机特访中国非物质文化遗产优秀传承人---李兴昌。

2008年6月,以李兴昌家族普洱茶制作技艺为主要申报材料的“普洱茶制作技艺·贡茶制作技艺”被中华人民共和国国务院列为第二批“国家非物质文化遗产”保护名录。2022年11月29日,中华人民共和国申报的《中国传统茶制作技艺及其相关习俗》,由联合国教科文组织列为《人类非物质文化遗产代表作名录》,普洱茶(贡茶)制作技艺作为子项目,位列其中。作为参与者,见证者的李兴昌是这个子项目家族第八代传人,普洱茶首席技师,普洱大国茶匠,入选全国第一届职业技能大赛“中华绝技”,荣获中国非物质文化遗产优秀传承人荣誉称号。

小学老师跨界成茶人

李兴昌小时候就在宁洱镇宽宏村长大,是实打实闻着茶香、爬着茶树长大的。对茶叶的感性认识源于青少年时代。长大后,从学校毕业,分配的工作是到家乡担任小学老师,教书育人。让李兴昌对茶叶有更深刻印象的是1980年,我国农村全面执行联产承包责任制,分到田地的村民们,都把主要精力集中在解决温饱问题上。加之那时的茶叶不值钱,更放弃了对茶园管理,致使杂草丛生,1984─1985两年间连续发生山林火灾,给古茶园造成了严重的伤害。李兴昌父母亲看着被伤害的古茶园,心痛不已。李兴昌的父母亲对他说,家乡的茶叶品质与其它茶叶不一样,清代时是当地官府送到京城皇宫,给皇帝和皇宫里的人喝的,我们一定要保护好茶园茶树。1987年,李兴昌母亲80岁生日时,她坚持用一生的积蓄,流转了近100亩古茶园的经营权,作为她的80岁生日礼物留给儿孙们,要求一定护理好古茶园。此后更向李兴昌传授了从茶园管理,鲜叶采摘,加工制作,冲泡品鉴等完整的普洱茶技能知识,开启了李兴昌普洱·贡茶制作技艺的道路里程碑,也成就了现在享誉国际国内茶叶界的大国茶匠李兴昌。要知道,这事在那时全家都不理解,但还是按母亲的想法做了。

李兴昌母亲匡志英购买茶地契约(凤阳区法律事务所见证)

2004年,随着社会对普洱茶的认可,云南省委宣传部责成云南日报报业集团,云南省农业厅、云南农业大学等机构对云南普洱古茶树资源进行普查。当问到李兴昌母亲时,普查员们都震惊了,一个90多岁,身处于偏远地区茶山上的老太太,怎么对当地贡茶的渊源、名称、形状、重量、制作流程等如此熟悉,更可贵的是,这些信息与故宫博物院里清代宫廷的贡茶记录相符合。于是,《云南日报》刊登了名为《寻找失落的古茶园》的报道,李兴昌家族的普洱茶·贡茶技艺开始受到社会各界的关注。2008年6月,以李兴昌家族普洱茶制作技艺为主要申报材料的“普洱茶制作技艺·贡茶制作技艺”被中华人民共和国国务院列为“国家级非物质文化遗产”保护名录。通过20余年艰辛努力,李兴昌成为这个项目中首位最高级别传承人。

非遗传承人的独门秘籍

“普洱茶制作技艺·贡茶制作技艺”成为国家级非物质文化遗产保护名录后,李兴昌就很清醒地认识到,这是老祖宗传下来的宝贵技能,虽然是以个人为传承人,但这不是个人的,这是整个困鹿山皇家贡茶园、普洱茶文化的一个重要组成部分,只有把这个项目技艺发扬光大,为普洱茶区的茶农造福,才对得起老祖宗,对得起这片土地。传承优秀民族传统工艺,是用普洱贡茶制作技艺,制作普洱茶产品,让普洱茶爱好者享受到清朝皇帝享受的滋味。这就需要有好的原料,好的产品做支撑,才能喝到好茶。

坚持按标准选择好原料,加上好的茶叶加工技能,才能做出好喝的茶产品。以前困鹿山贡茶园没有知名度时,好原料容易控制。从2004年以后,困鹿山贡茶园的茶叶一年一个价,到2022年春天,困鹿山贡茶园上好的古树茶鲜叶,一公斤茶青原料茶价格超过了一万五仟元,其他茶也是水涨船高。这给产品带来很大压力。即使这样,李兴昌也想尽办法,尽量让茶友喝到好茶。倡导爱茶人,优先考虑安全,健康的产品,选择自己喜欢的茶品,说“茶无极品,适者为佳。好喝,才是好茶”。

坚持传统工艺制茶。不偷工减料,传统工艺以人工为主,成本自然要高一些,但李兴昌仍然坚持,尊重传统贡茶技艺。

李兴昌坚持传统技艺,但绝不排斥现代的理念。在坚持传统工艺的同时,采用大数据的溯源体系,成为了“普洱茶品质区块链追溯试点企业”,保证了茶品信息的真实性和可靠性,消费者可以扫码就查询到每个产品的原料来源,加工技能,产品数量等核心信息,让每个热爱普洱茶的人喝得放心,开心。

传承百年技艺  弘扬工匠精神

培养一批德艺双馨的传承接班人,是李兴昌的夙愿。他创办了“普洱茶·贡茶制作技艺传习基地”“技能大师工作室”,向全国茶叶爱好者免费传授普洱茶制作技艺。十多年来免费培训万余人次,参加培训班后有上千人从事茶叶工作。为茶产业培养了人才队伍,尤其是家乡的各民族,有不少年轻人,让他们学会了一门生存的本领,找到了一条致富之路。其中有9人在教育部组织的职业技能制茶大赛中获奖;有1人取得国家级非物质文化遗产市级传承人称号;有3人在云南省教育厅组织的职业技能制茶大赛中获奖;有1人在普洱市组织的传统手工制茶大赛中获奖;有10人获得优秀普洱工匠荣誉称号;有2名成为国家级二级评茶师;有2名成为国家级二级茶艺师。看到年轻人掌握了贡茶制作技艺,李兴昌心里着实高兴!

2018年“皇家贡技”普洱茶,作为中国普洱茶行业的标志品牌,入选“壮阔东方潮,迈进新时代”庆祝改革开放40周年《中国自主品牌全球巡展》主题活动,亮相美国纽约时代广场纳斯达克世界第一大屏,代表民族品牌,向世界展示中国产品形象、展示普洱茶这张“绿色明片”。

民族团结 共赴小康

李兴昌儿时就知道,县里有一块民族团结誓词碑。是1950年12月27日至1951年元旦期间,中共普洱地委召开“普洱专区第一届兄弟民族代表会议”,全区26个民族代表与地方党政军领导人,剽牛喝咒水后宣誓立的碑。碑誓词:“我们二十六种民族的代表,代表全普洱区各族同胞慎重地于此举行了剽牛,喝了咒水,从此我们一心一德,团结到底,在中国共产党的领导下,誓为建设平等自由幸福的大家庭而奋斗!此誓。”

儿时播散在心中的种子,也随着李兴昌逐渐成长为参天大树,达则兼济天下,李兴昌这些年来与各级领导部门和社会各界深入合作、不断努力,使困鹿山的茶成为普洱茶中的一个一线品牌,喜欢的人不断增多,通过“非遗+产业链”帮扶就业,助力乡村振兴,等模式团结带领家乡各族人民共赴小康。不仅促进了当地茶产业的不断发展,还带动了周边村镇及邻县千余户农户,数千人脱贫致富。如宽宏村周边的西萨村、昆汤村、谦岗村、硝井村都规划为困鹿山茶区;邻边的磨黑镇团结村的扎罗山、庆明村的新寨山、德安乡、梅子乡也相应受益;邻边的景谷县正兴镇铁厂村的糯门山、窝呢大寨、黄草坝村等都不同程度的受益。这些村民的收入都有不同程度的提高,部分村民的年收入达到数十万元,为社会繁荣稳定做出了突出贡献。

不辱使命  勇担责任

关注民生,2020年8月,作为本土异地招商引资企业,配合宁洱县人民政府,宁洱镇人民政府,为解决普洱山龙潭坝茶场茶农安居乐业,社会稳定。在疫情严峻,压力大的情况下,李兴昌、李明泽父子迎难而上,带领自己家企业普洱皇家贡技茶业有限公司,承包下了普洱山龙潭坝茶园的经营权,解决了涉及茶园的近500户茶农多年来的揪心问题,带动这些茶农和周边茶农茶产业发展。说实话,一开始李兴昌是有顾虑的,签下了经营权,责任重大,近500户茶农和周边茶农怎么都得有2─3千人吧,压力大呀!但人总要对社会有所贡献。下一步,李兴昌计划把普洱茶山建成集《人类非物质文化遗产代表作名录》“普洱茶·贡茶制作技艺”、普洱茶首席技师、普洱大国茶匠、中华绝技、普洱茶技能培训、传习观光、体验、仓储养茶研究、休闲旅居、康养、普洱贡茶非遗博物馆为一体的普洱皇家贡茶文化产业创意园。

2020年新冠肺炎疫情严峻时,李兴昌带领普洱皇家贡技茶业有限公司,为抗疫一线工作人员捐赠了91万余元的茶品“三餐茶”,捐赠助学茶产品3万余元,义卖茶品所得的5万元,全部捐赠给云南省退役军人关爱基金会。

守正传承创新发展   擦亮普洱茶金字招牌

2022年9月7日,12月16日,李兴昌、李明泽父子在2021年7月1日庆祝中国共产党建党100周年纪念日,特别研制的100斤皇室龙团,分别由国家非物质文化遗产博物馆和中国茶叶博物馆收藏。重100斤含义为中国共产党建党100周年;直径56厘米含义为56个中华民族;皇室龙团的含义为“民族团结同心茶”。意为中华56个民族同心同德,紧密团结在,以习近平为首的中国共产党领导下,实现中华民族伟大复兴。

李兴昌生于茶乡,长于茶乡,家乡的茶叶、家人们的执着追求,让李兴昌华丽蜕变为一名名副其实的茶人。冥冥中的缘分与机遇,李兴昌乘势而为,不仅把“普洱茶制作技艺·贡茶制作技艺”成为“国家级非物质文化遗产”,并作为《中国传统茶制作技艺及其相关习俗》的子项目,被联合国教科文组织认定为《人类非物质文化遗产代表作名录》。同时还坚持弘扬传统工艺、培养后备人才。更可贵的是,李兴昌的格局和胸怀,勇担社会责任,团结带领家乡各族人民共赴小康......李兴昌一生与茶相依相连,以茶养家,以茶报国,是一个真正有情怀的大国茶匠,中国茶人!